Para estar saludable

En estos días de frío, crisis y cambios de temperaturas bruscas, no sólo necesitamos calorías para mantener el tipo, sino también un buen aporte de nutrientes que nos ayuden a lograr un óptimo estado físico y mental. Así que apunta en tu lista de la compra...

-Vitamina C para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir el resfriado, la gripe y la falta de energía. La encuentras en los cítricos (naranja, cereza, guayaba¨La reyna de la vitamina c¨, mandarina), pero también en los tomates, los pimientos, el kiwi, ají rojo´rey de la vitamina c¨ y las hortalizas de hoja verde.

-El magnesio es un mineral fundamental para aumentar los niveles de energía y evitar la fatiga física y mental. Si te falta, te pondrás irritable. Lo contienen los lácteos, pescado, carne, legumbres, aguacates, nueces, plátano y cacao.

-El hierro preserva los niveles de energía y evita la fatiga y nerviosismo. Son ricos en él el hígado, yema de huevo, legumbres, hortalizas de hoja oscura, frutos secos.

-El selenio es el mineral que combate la acción de los radicales libres y por tanto la oxidación del organismo. Además, mejora la circulación. Está en las coles, setas, apio, cebollas, ajo y pepino.