Seis claves para bajar el colesterol

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El colesterol es una sustancia grasa que forma parte de las membranas celulares e interviene en la formación de hormonas. Su elevación por encima de los límites normales impacta sobre la pared de las arterias, aumentando el riesgo de sufrir un problema cardíaco. ¿Cómo bajarlo?

1. Estar informado acerca de que lo que produce una elevación anormal del colesterol y conocer los valores considerados normales. Para esto, hay que diferenciar entre el colesterol “malo” (LDL), que en exceso pueden tapar las arterias; y el colesterol "bueno" (HDL), que protege el organismo y acarrear el colesterol malo lejos de las arterias. Una persona normal no debería tener más de 200 mg de colesterol LDL en la sangre. El colesterol bueno, HDL, tiene que ubicarse por encima de 50 mg en las mujeres y de 40 en los hombres. Esto, claro, contempla excepciones según el caso de cada paciente, pero esta es la norma general.

2. Llevar una alimentación sana y balanceada.

Limitar el consumo de grasas, azúcar y sal. Coma más frutas, verduras, legumbres y cereales. Tienen colesterol todos los alimentos de origen animal: carnes, embutidos, huevos y lácteos. Los productos descremados contienen menos cantidad. Los huevos están permitidos tres o cuatro veces por semana, y no hay inconvenientes con la clara del huevo y el merengue.

- Alimentos que ayudan a reducir el colesterol: semillas, granos y derivados, aceites vegetales, canela y soja, aceitunas, frutas secas, palta, atún, sardina, salmón, trucha, anchoas, caballa, arenque y moluscos.

3. Ejercitarse.

Mantener una vida activa implica hacer ejercicio (caminar, correr, etc.) al menos 30 minutos, 5 veces por semana. O cumplir con el régimen “4x4”: caminar 40 minutos, 4 veces por semana. Evitar el sedentarismo es clave para controlar el colesterol.

4. Cumplir con el chequeo anual.

Si usted es sano y no tiene ninguna patología demostrada es recomendable que haga un chequeo anual de sus grasas sanguíneas (triglicéridos).

5. Mantener un peso ideal.

Además de un problema estético que entorpece las relaciones sociales e influye en el estado de ánimo, la obesidad repercute en la salud. Se calcula que más del 70% de los pacientes atendidos en un Servicio de Cardiología requieren un régimen alimenticio para tratar la obesidad o reducir unos kilos.

6. Dejar de fumar.

Estadísticas señalan que el 24% de los males cardíacos se asocian directamente con fumar. Para hilar más fino, según la AHA (Sociedad Norteamericana del Corazón) por cada 10 cigarrillos fumados al día se produce un aumento del 18% de la mortalidad cardiovascular en los varones y del 31% en la mujer. (Fuente: Dr. Domingo Turri/Cardiólogo del Hospital Austral).